Asbach Pralinen Adventskalender
Eine Besonderheit der Weinbrand-Bohnen ist, dass der Alkohol nicht in die Ganache eingearbeitet wird (wie z.b. bei den Rumkugeln), sondern dass der Alkohol in einen geschlossenen Schokoladenholkörper gespritzt wird. Er bleibt also in seiner flüssigen Form erhalten. Mittlerweile gibt es ein breites Spektrum an mit flüssigem Alkohol gefüllten Pralinen.
Als Erfinder der Weinbrandbohne gilt Hugo Asbach. In den 20er Jahren galt es für Frauen als Unschick, in der Öffentlichkeit Alkohol zu trinken. Daher umhüllte er seinen Asbach Uralt einfach mit Schokolade.
Hier finden Sie eine Auswahl von verschiedenen Adventskalendern mit Asbach Pralinen: